¡Sin duda el marisco más difícil de cocinar! En esta clase te voy a demostrar todo lo contrario, aplicando el método de cocción Perfecto.
3 recetas a elaborar con pulpo, incluyendo la cocción del mismo. Te va a sorprender la manera tan fácil y rápida que aprenderás para hacer el pulpo perfecto! Cocinaras de la mano de la Chef Pili Ibarra.
Nivel de dificultad: media.
Duración: 54 minutos
-Carpaccio (ligerito para comer como entrada o plato fuerte con una buena guarnición)
-A la gallega (apréndelo a hacer como el más famoso de Galicia qué está en Melide)
-Zarandeado (explosión de sabor y textura en tu boca)
"Cocinar es convertir el amor en comida."