En esta clase aprenderástodo lo que no sabías sobre el Risotto (arroz arborio) y cómo a diferencia de los arroces normales, es un arroz que libera muy fácil su almidón, por lo tanto es un arroz cremoso
3 recetas a elaborar de sabores totalmente diferentes. Te doy las bases para hacer un buen Risotto y así podrás echar a volar tu imaginación y hacer tus propias creaciones. Cocinaras de la mano de la chef. Pili Ibarra.
Nivel de dificultad: medio.
Duración: 2:11 horas
-Alcachofa rostizada(para todos los amantes de la alcacha)
-Pancetta y parmesano( la increíble mezcla de estos dos sabores, te va a dejar con el antojo de más)
-Mariscos ( mejillones, camarones y almejas )
"Cocinar es convertir el amor en comida."